出発前夜

１２月５日（月）晴れ。

一か月は早いなー！竜宮城の最後の夜にいつも思う。

きのう作ってくれた灰汁巻きを賞味した。やっぱり得も言われぬ絶妙な味わいだった。

黄な粉や蜂蜜などをつけるのが定番だけど、そのままの微妙な風味もまた一向。

夕方、今回初めて近くの温泉へ。 

 宮崎交通の経営する、地元で人気の温泉スポット。

　これは妹の手造りコンニャク。素朴な田舎の味がする。 

竜宮城最後の夕食は、やっぱりイノシシ鍋だった。

自家製コンニャクにも白菜にも、猪の濃厚な味が滲み込み兎に角うまい。

宮崎市在住の末の妹一家が、お土産をいっぱい持って
最後の夕食に駆けつけてくれた。

そしてこれ、宮崎ではかなり有名な・・なんじゃこら大福も持参して。
イチゴ、栗、チーズ入り、割ったとたんに「なんじゃこりゃ！？」

家族や友人から、何にもないけど「これ、お土産に」っと、頂いたもの多数。
あれこれ頭を捻ってみたものの、全てを積み込むことができなかった。
明日、もう一度考えて「宅配便」に回すことになりそう。
２０１６年秋・宮崎の旅（明日出発）

帰り支度始まる

１２月４日（日）曇り。

１２月に入り、いよいよ帰り支度を始めた。

貴重な自然薯ですが、ここでは「とろろご飯」にする習慣があまりない。

自然薯の「麦とろ飯」は軽く５～６杯いけちゃうほど美味い。で、やっぱり食べ過ぎますね。

百均で買ってきたパーツと、庭でとった材料で作ったＸｍａｓ。
こんなものでも、ご近所さんに喜んでいただいた。

このミカンは「十万温州」とのこと。普通の温州（左）と比べてみてもデッカイです。

宮崎市在住、（磯釣り名人の）弟のＰＣが古くなったので、Windows 10に買い替え・・
で、初期セットＵＰや更新ファイルのインストールをした。
ＷｉＦｉネットワークを導入し、プリンターもケーブルなしで接続できるようにした。

WindowsファイルのＤＬ→セットＵＰ中に
「ＰＣの電源を切らないでください」と云ってきたら、じっと我慢でひたすら待つのみ。

３日（土）の夜、みんなが集まって「お別れ会」を開いてくれた。
テーブルいっぱいの料理と、更にメインは安納芋で育った柔らかブタのしゃぶしゃぶ。

 これも郷土料理と云うべきか、ちらし寿司。たらい一杯をみんなで平らげた。

 １２月４日（日）、妹が朝からお土産の「灰汁巻き」作りを始めてくれた。
宮崎の定番お土産で、空港売店などでも売っている。
ただし、これは（ちょっと違う）妹自慢の逸品。

 もち米を竹の皮に包む。
もち米だけのもの、豆を少々入れたものなどバージョン違いがある。

 田舎ならではの・・こんな巨大な大釜がないと出来ません。

薪の間にいたサツマゴキブリ。
ゴキブリと云っても、こいつは家の中に入ってくることは（絶対に）ない。

ついでに、小さい方の竈で「竹とマツカサの蒸焼き」つまり「炭作り」もやってみた。

菓子の空き缶の蓋には、小さな穴を開けて・・

大釜の灰汁巻きも良い匂いがしてきた・・凡そ５時間炊き続けると完成する。

一か月前、まだ青々としていた銀杏も随分と葉を落とし・・

その銀杏の下、田舎道の側溝には瑞々しい苔が繁茂している。

あまりの美しさに、少々いただいた。
去年も採取したけど、その跡は既に元通りになっていた。

恐るおそる開けた蓋だったが、約３時間の蒸焼きで見事に完成～！

初めての試作品ながら、マツカサと竹炭の出来栄えは上々。
３輪ほど入れた赤い小菊は、残念ながら跡形もなく消滅してしまっていた。

残りあと一日に・・帰りの出発は６日（火）の予定。
２０１６年秋・宮崎の旅（つづく）