小サバのマリネ初挑戦！

TAIBOWSでいま流行中の「小サバのマリネ」に挑戦しました・・
ま～自分的には器用な方と思っている割に、料理に手を下すことは殆どありません。ところが、最近のTAIBOWS掲示板に刺激され、今日はその挑戦に至ったわけです。
サバを３枚に下ろすことからやってみました。これも初挑戦だったので試行錯誤の連続・・だんだん上手くなったところで捌きは終了～手がベタベタで写真はありません。
で、片栗粉をつけて、、空揚ですが・・焦げすぎかもね・・

次に、TAIBOWS船長のレシピを真似て玉ネギ＆ニンジンをさっと炒めました。

別途、甘酢を作りました。酢＋みりん＋砂糖＋酒も少々、で一煮立ち・・これでいいのかな～！？

これで準備完了・・で、船長レシピの通りに玉ネギ炒め→小サバ→玉ネギ炒め→小サバ　っと、

５層くらいタッパに敷きつめていきました、、最後にもちろん、甘酢をヒタヒタまで・・

た～くさんなんで・・親類への自慢用に小タッパにも詰め合わせて・・出来上がりはこんな感じ～！

まだ試食していません・・で、「どんな味」かは分かりません。

たぶん大丈夫、と思いますが、、どうかな～！？　　^^

化石！？

昨年、コタキナバルの海岸で釣りをしている時に見つけた「謎の石=ブログに掲載」ですが・・
その「謎」が解けたので報告します。
あれ以来、いつも気になっていた事柄で、今回、思い切って福井県の恐竜博物館と国立博物館に画像を送って鑑定をして頂きました。両館とも「インキョＧＧの好奇心」にお付き合い頂き、親切に教えていただきました。
回答を要約すると、、
①火成岩の場合、マグマが地上にあがってくる時に周囲の石が取り込まれる。
②堆積岩の場合、砂岩中に「大きな礫＝石の塊」が取り込まれる。
・・で、この画像の場合、砂岩の中に取り込まれた「礫」の可能性が非常に高い。
なので、化石の可能性は極めて低いことが分かりました。

「しかしながら、写真の足元あたりに、指紋のような渦巻状もしくは一部屈曲したような線が見えるように思えます。これは詳細な写真がないと判断できませんが、何らかの化石の可能性は完全に否定できません。」
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と言う所見を、恐竜博物館の担当Ｄｒ．から頂戴しました。これはインキョＧＧの夢を若干でも残してあげたい・・との博士の親切心と有難く受け止めさせていただきました^^
実は、、、新発見の「新種恐竜の太もも」っと、ず～っと密かに思っていたんですが・・^^;