10/25/2025

やんばる探索と男料理

10月25日(土)晴れ。

きょうは朝から、親友Nくんとヤンバル
散策を楽しんできた。
概ねの青空に、突然のスコールあり。
ウチナー口の”かたぶい”(片降り)で、
路面上でくっきり分かれる場面に遭遇
したこともある。
昔から「馬の背を分ける」とも・・。
国道58号線の許田あたりから
”ジャングリア”のシンボル気球が見えた。
何かと話題の施設だけど、以前に比べ
付近の交通量も増えたような・・。
途中、名護のメイクマン(ホームセンター)
寄った。さすがの琉球!大和では絶対売って
いない”石敢當”が普通に並んでいる。
名護の郊外で見かけた、バオバブの幼木。
マダガスカルの、あの映像とは比較に
ならないが、幹の膨らみ具合から未来の
姿が思い浮かぶ。
大宜味村に至る前に、古宇利島へ。
近年、観光客の人気スポットで、白い
砂浜では大勢が遊泳していた。
古宇利大橋が架かる前、フェリーで
渡り(のんびり~っと)釣りをしたのを
思い出した。
大宜味村・林道沿いの畑では、シークァサー
が真っ盛り!収穫期を迎えていた。
道端で普通にみかけるバナナ・・
白花ジンジャーが咲いていた。
芳香が辺りに漂う。この花、香料や生薬の
材料になるらしい。
やんばるの定番、ヒカゲヘゴの群生。
これを見かけると、ついつい撮りたくなっ
てしまう。
マメ科のゴールデンシャワーの実が、
手の届くところにぶら下がっていた。
名前の通り、7~8月開花の金色シャワー
は見応えがある。
この庭園、お見事!!
林道を東村(ひがしそん)側に下った
あたりで発見。
ググったら「キバナサフランモドキ」と。
個人邸宅のようだけど、丹精込めた光景
に感動した。
やんばる散策の途中、スーパーで
食材を調達してきた。
そこで今晩のおかずを、目分量の
男料理で初挑戦。玉ねぎ1/2、ナス
1本をバター2欠片で炒めた後、
卵一個を加え味醂と醤油少々で煮込
んでみた。
そして、シーチキン一缶を乗せ
「一丁あがり~!」
Nさん家から頂いた、冷凍ご飯を
チーン!!「いっただきま~す!」
ところが、どこでどうミスったのか
「ちょっと塩辛い」ぞ~!?
とはいえ初挑戦の晩ご飯、なんとか
完食したものの、味付けの後悔が
少々残った。
失敗は成功のもと、、、か。
(沖縄の旅つづく)

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