マレーシア名物＊ＲＯＴＩ＝ロティ

いつも昼ご飯を食べに行く、レストラン「ＳＵＴＥＲＡ　ＢＡＹＵ」のロティを紹介します。“インド風・薄焼きパン”といえばいいのかなー？！左端のトレイに予め一個分づつの材料が用意されています。注文があると、その饅頭みたいな材料を伸ばし始めます・・・

伸ばしながら、空中に放り投げたり、くるくる廻したりして・・あっという間に透けて見えるほどの大きな円盤状にします。

玉子を一個、ポン！と割って、伸ばした生地の上に擦りつけます。

・・と、思ったら、せっかく伸ばしたのに、今度はパタパタ！っと、四角に折り畳みます

折り畳んだモノを、右隣りの鉄板の上に放り投げます・・鉄板焼き担当のお兄ちゃんが、コンガ～リとなるまで焼いていきます。

キツネ色になったらＯＫ！・・ポン！とお皿に乗せテーブルに運ばれます。その時、別の小皿に盛った“カレールー”が付いてきます。小さくちぎりながらカレーにつけて食べます。モチモチ・アツアツで美味いです。

ＲＯＴＩ（ロティ）の値段：
ＲＯＴＩ ＴＥＬＵＲは玉子入りで、１.５ＲＭ≒５０円。何も入ってないのはＲＯＴＩ ＣＯＳＯＮＧで１ＲＭ≒３３円です。他に、野菜入りとかいろいろあります。ただし、一枚だけでは満腹にはなりません。ちょっと小腹が空いたときに最高です。

ＳＵＴＥＲＡ ＢＡＹＵのお客さんです。店の奥から外方向を写しました。太陽光線がまぶしいですが、中は意外に快適です。