空芯菜（くうしんさい）

今日の昼ご飯、ちょっと豪華なレストランでした。
以前、Gさんご夫妻とご一緒頂いて以来になります。なかなか敷居が高く、そう簡単には行けないところです。

前回、大変美味しく戴いたので、今回も注文したのが「空芯菜」の炒めもの。近頃は日本のスーパーにも並ぶ様になったそうです。NETで調べたら１ｋｇ１５００円で販売されていました。

Wikipediaによると、ヒルガオ科・サツマイモ属の野菜。茎が空洞になっており、このため中国語で空心菜（コンシンツァイ）や通菜（トンツァイ）とも呼ばれる。とありました。古く、沖縄を経由して九州南部に渡来。近年、エスニック料理店などでメニューに載ることが増えているらしいですね。
え～！？まてよー！確か写真に撮ったはず。こっちに来て直ぐ、道路わきの雑草に混じって「ヒルガオ」が咲いている、と思って撮影した画像です。Wikipediaの画像を上に重ねてみましたが、やっぱり似ていますね。別名、朝顔菜とも呼ばれているそうです。

さて、似ていると言えば、このレストランのマネージャーさん！え～っと、TAIBOWS乗組員の一人と似てませんかね～！？そのことを話すと、快くポーズをとってくれました。サングラスと帽子かぶって貰ったらゼッタイ似てますよー＾＾
そうそう、ここの料理やっぱり美味かったです。御代も上等！合計RM３６でした。マレー風の2倍以上になりますが、時にはイイですね・・＾＾