実りの秋・・

１５日（火）。里芋や生姜掘り、しっかり実が入った枝豆も収獲しました～
このデッカイ葉っぱは宮崎ではトイモガラって言います。芋は食べられず、芋がら（茎）を酢の物などにします。夏ばて防止の食材ですが、霜が降りるまでは郷土料理の食材として昔から活用されています。

生姜掘りです。地上部の葉を刈り取って掘り起こします・・

 ミカン畑には柚子、温州の早生と晩生、ちょっと小振りの桜島小蜜柑（さくらじまこみかん）などが黄金色に色づいています。中でも、完熟の早生温州が甘かった～桜島小蜜柑は香りが良く、生食のほか「ユズコショウ」の材料にいいそうです。

 柿は既に時遅し・・残りの熟れ熟れ柿はヒヨドリの格好のエサになっています～

 これはレモン、ぶらさっがっている時は緑色・・切り取って暫くすると黄色になります・・もちろん緑の方が新鮮な感じですが・・

サツマイモを２０Ｋｇほど掘りました～明日、芋飴造りに挑戦します・・