同窓会

６月１２日（日）雨。

生憎の雨模様、それだけに涼しかった日曜日。

昨年に引き続き、ＳＥＢＧ同窓会とも云うべき昔の仲間が集まった。総勢２１名、お互いの元気に感謝しつつ旧交を温めた。

ＡＭ１１時の集合。その一時間前には、元気いっぱいのＡＩさんが仕込みを始めてくれた。

 昨年大好評、Ｎさんが開発したタイ カレーに加えて、今回は去年のＢＢＱに代わり、沖縄野菜の天ぷらが企画されていた。

 各自が持ち寄った野菜の数々。

島ネギ。

ゴウシュウタニワタリ。

蚕の食料でもある、桑（シマグワ）。

 フーチバー（ニシヨモギ）。

 デザートの生ライチ。

 衣をまぶした食用カンナ。

これがその本体。

カンナだから勿論花が咲く、けど、その根が食べられるとのこと。 

 ハイゴショウ（這うタイプの胡椒）の葉。

シロノセンダングサ(サシグサ)。

胡椒の葉で竹輪を巻いた（おつまみ風） 

定番のゴーヤー。 

奥さんに作ってもらって、Ｋさん持参の野菜サラダ。

全て、自分ちの畑で採れたもの、と。 

 順次、天ぷらが揚がってきた。

  県立中城公園のキャンプ場。そのＢＢＱスペースを拝借した。

ＢＢＱの炉で、今日は天ぷら。

女性陣が手際よく・・ 

 ＢＢＱならぬ、天ぷら鍋をセットして・・

ポテトチップ風なのが、カンナの唐揚げ。食感はゴボウ、噛むほどに甘みが出てきた。 

 手に持っているのはフーチバ。やや苦みのある風味は子供に不向きかも。

 これが大好評、タイのグリーンカレー。Ｎさんこだわりの逸品。

タイ香辛料のレモングラス、必須のタイ茄子など全て現地の材料と同じもの、とのこと。（このカレーは特別な準備が必要。Ｎ家奥方の、大いなる影の力があってこそ。深く感謝！）

辛さやや控えめに、日本人好みに仕上がっていた。 ホントに美味い・・と、出席者全員から、昨年同様感動の声あがる。

 これは、キイムム。

先に２度、ブログに登場。きょうは又、美味そうに色づいている誰かの持参品。 

 甘酸っぱい香り。

食感をひと口で表現すると、梅と桃の中間か。和え物やサラダに良さそう。

 去年に引き続き、Ｔくんが連れてきたマロンも登場。

 生のオクラをそのまま齧った。何もせず塩少々、そのままのオクラもオツな味だった。

グリーンカレーと天ぷら。

一見、不似合いな組み合わせが又、不思議な満足の結果を生んだ。来年は、トムヤムクンと天ぷら・・の予定発表。早や次に期待が高まる。

 あれやこれ、あ、そうそうそうだった～！昔々の話が続く・・。

 ＡＩさんが企画した鮫ジャーキー。

糸満漁師の厄介もの、ＪＯＷＳのジャーキーを頂いた。ちょっと硬いけど味わい深い。今、一部の売店で販売中。沖縄土産にＨＩＴの予感。

Ｎさんの話にも引き込まれ・・ 

話題の尽きない時間が経過した・・

又の再会を祈念して、皆なそろっての一枚を撮ってもらった。

最後の２枚は、Ｓさんの一眼デジカメ画像を拝借した。まだまだいっぱい撮ったし、載せたい写真は沢山だけど・・。

２０１６年夏/沖縄の旅。

（つづく）